Unterschied: Kakao vs. Backkakao vs. Schokolade
Was genau ist anders?
Schokolade, Kakao, Backkakao, Trinkschokolade – die Auswahl im Supermarkt ist riesig und oft verwirrend. Aber worin liegen eigentlich die Unterschiede? Wir erklären Ihnen heute ganz einfach und klar, wie sich die verschiedenen Produkte unterscheiden und helfen Ihnen dabei, die richtige Wahl zu treffen.
Trinkschokolade vs Backkakao
Wenn Sie sich fragen, was der Unterschied zwischen Kakao und Backkakao ist, hier eine einfache Erklärung: Backkakao ist reines Kakaopulver ohne Zuckerzusatz. Er schmeckt bitter und eignet sich hervorragend zum Backen, Kochen oder für kräftige Trinkschokoladen, die Sie selbst süßen möchten. Trinkkakao hingegen ist bereits mit Zucker und Milchanteilen gemischt und eignet sich perfekt für schnelle, süße Getränke.
Kakao vs Schokolade – Worin unterscheiden sie sich?
Ein häufig gestellte Frage: Was genau ist der Unterschied zwischen Kakao und Schokolade? Kakao bezeichnet zunächst das Pulver, das aus Kakaobohnen gewonnen wird. Es enthält normalerweise keinen Zucker oder weitere Zusätze. Schokolade hingegen besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker und oft Milchbestandteilen. Schokolade ist daher fest, süßer und weniger intensiv als reiner Kakao.
Kakaopulver vs Trinkschokolade – Was nehme ich wofür?
Der wesentliche Unterschied zwischen Kakaopulver und Schokoladenpulver liegt in der Zusammensetzung:
Kakaopulver ist reines Pulver aus gerösteten, gemahlenen Kakaobohnen, meist ohne Zuckerzusatz. Es eignet sich hervorragend zum Backen und für herbe Getränke, die Sie selbst nach Geschmack süßen können.
Trinkschokolade enthält dagegen meist Zucker, Milchbestandteile und Kakaoanteile. Es eignet sich ideal für süße, cremige Trinkschokoladen oder einfache Desserts.
Bestbewertetes Kakaopulver – Welches Kakaopulver ist das beste?
Welches Kakaopulver ist nun das beste? Hochwertige Kakaopulver erkennen Sie an ihrem intensiven Geschmack und ihrer tiefen, dunklen Farbe. Ein gutes Kakaopulver sollte frei von Zusatzstoffen sein und idealerweise Bio-Qualität aufweisen. Marken wie Blömboom bieten erstklassige Kakaopulver mit hohem Kakaoanteil und transparentem Ursprung.
