Grießbrei mit Kakao – Cremig, schokoladig & einfach gemacht
Dieser Grießbrei mit Kakao ist der Inbegriff von wohliger Kindheitserinnerung – cremig, leicht süß und herrlich schokoladig.
Ob als Frühstück, schnelles Dessert oder wärmender Abend-Snack: Grießkoch mit Kakaopulver ist schnell zubereitet und lässt sich ganz nach Geschmack verfeinern – z. B. mit Zimt, Banane, Kirschen oder Nussmus.
Zutaten
Zutaten für den Schoko-Grießbrei:
2
Esslöffel
Blömboom Milk Hot Chocolate Powder
50
g
Weizengrieß
500
ml
Milch oder eine pflanzliche Alternative
2
Esslöffel
Zucker oder ein Süßungsmittel nach Wahl
1
Prise(n)
Salz
1
Esslöffel
Optional: Zimt, Vanilleextrakt, Obst, Nussmus, Schokodrops
Zubereitung
Zubereitung des Schoko-Grießbreis:
1. Milch aufkochen:
Die Milch mit Zucker, einer Prise Salz und optionaler Vanille oder Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen. Dabei regelmäßig umrühren, damit die Milch nicht anbrennt.
2. Grieß und Kakao einrühren:
Sobald die Milch leicht kocht, Grieß und Kakaopulver unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Die Hitze reduzieren und ca. 3–5 Minuten bei schwacher Hitze weiterrühren, bis die Masse andickt.
3. Fertigstellen & servieren:
Den fertigen Grießbrei nach Geschmack mit Obst, Nüssen oder einem Klecks Nussmus servieren. Warm genießen oder später kalt als Dessert verwenden.
Tipp:
1. Für eine besonders feine Konsistenz den Grießkoch nach dem Kochen 2–3 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen – und mit etwas geriebener Schokolade bestreuen.
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