Halva mit Kakao – Orientalische Süßigkeit mit schokoladigem Twist
Halva ist ein klassisches orientalisches Konfekt auf Basis von Sesampaste (Tahin) oder Grieß. Diese Variante mit Kakaopulver bringt einen schokoladigen Twist in das traditionelle Rezept, perfekt für alle, die Süßes lieben, aber auf raffinierte Aromen stehen.
Zutaten
Zutaten für 1 kleine Form Halva:
2
Esslöffel
Blömboom Pure Cocoa
120
g
Tahin (Sesampaste)
80
g
Puderzucker
1
Teelöffel
Vanilleextrakt
1
Prise(n)
Salz
Gehackte Pistazien
Zubereitung
Zubereitung des veganen Schoko-Mousse:
1. Grundmasse anrühren:
Geben Sie das Tahin zusammen mit dem Puderzucker, dem Kakaopulver, Vanille und Salz in eine Schüssel. Rühren Sie alles mit einem Löffel oder Schneebesen zu einer zähen, glatten Masse. Optional können Pistazien oder andere Nüsse beigefügt werden.
2. In Form bringen:
Legen Sie eine kleine Form (z. B. Kastenform oder Auflaufform) mit Backpapier aus und füllen Sie die Halva-Masse hinein. Glattstreichen und nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.
3. Abkühlen & fest werden lassen:
Stellen Sie die Form für mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank, bis die Masse fest geworden ist. Danach in kleine Stücke schneiden und servieren.
Tipp:
1. Wer mag, kann einen Marmor-Effekt erzeugen: Dazu einfach etwas Tahin ohne Kakao zurückhalten und am Ende dekorativ einwirbeln.
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