Kakao-Energy-Balls - Virales Rezept in wenigen Minuten
Brownie Balls sind die moderne Antwort auf klassische Süßigkeiten: vollmundig, schokoladig und dabei ganz ohne Industriezucker. Als virale Brownie Balls machen sie derzeit auf Social Media Furore, kein Wunder, denn sie sind einfach lecker und super schnell zubereitet.
Mit saftigen Datteln, feinen Haferflocken und edlem Kakaopulver verbinden sie natürliche Süße mit einer herben Note, perfekt für den Alltag, das Büro oder unterwegs.
Zutaten
Zutaten für ca. 14 Brownie-Energy-Balls
30
g
Blömboom Pure Cocoa
1
Teelöffel
Salz
150
g
Datteln
180
g
Hafermehl/zerkleinerte Haferflocken
3
Esslöffel
Nussmus
Zubereitung
Zubereitung der Brownie-Energy-Balls
1. Datteln vorbereiten:
Zuerst die Datteln von Steinen befreien und in heißem Wasser für 5 Minuten einweichen. Dann abtropfen lassen.
2. Teig herstellen:
Die eingeweichten Datteln, Nussmus, Blömboom Pure Cocoa, Hafermehl und Salz in eine Schüssel geben. Alles gründlich verkneten, sodass eine homogene Masse entsteht. Ist der Teig zu klebrig, kann noch etwas mehr Hafermehl hinzugegeben werden.
3. Kugeln formen und mit Schokolade überziehen:
Formen Sie den Teig in ca. 14 kleine Kugeln. Schmelzen Sie dann die Blömboom Dark Hot Chocolate Drops und umziehen Sie die Brownie Balls mit der Schokolade.
4. Letztes Kühlen:
Die fertigen Brownie Balls nochmals für mindestens eine 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest und perfekt zum Naschen werden.
5. Tipp:
Falls Sie kein Hafermehl haben, können sie normale Haferflocken nehmen und diese so lange mixen, bis sie eine mehlartige Konsistenz haben.
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