Karamell-Kastanien-Trinkschokolade
Wenn draußen die ersten Blätter fallen, darf es in der Tasse gerne etwas wärmer und gemütlicher werden. Diese Karamell-Kastanien-Trinkschokolade verbindet cremige Milk Hot Chocolate mit feinem Kastanienpüree und einer kleinen Prise Salz. Die Kastanie bringt eine angenehm milde, leicht nussige Note mit, während die Milchschokolade für die süße Schokoladenbasis sorgt. Ein unkompliziertes Rezept für gemütliche Herbstabende.
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
Für die Trinkschokolade
Die Milch oder Hafermilch langsam in einem kleinen Topf erwärmen. Sie sollte heiß sein, aber nicht kochen.
Das Milk Hot Chocolate Powder dazugeben und gründlich einrühren, bis es sich vollständig in der warmen Milch aufgelöst hat.
Das Kastanienpüree und die Karamellsauce hinzufügen. Unter Rühren erwärmen, bis sich beides vollständig mit der Trinkschokolade verbunden hat und eine glatte Konsistenz entsteht.
Zum Schluss eine kleine Prise Salz einrühren. Das rundet die Süße von Schokolade und Karamell ab. Anschließend in eine Tasse füllen und warm genießen.
Pro-Tipp Kastanienpüree vorher glattrühren:
Wenn dein Kastanienpüree etwas fester ist, kannst du es vor dem Einrühren mit einem kleinen Schuss warmer Milch glatt rühren. So verbindet es sich anschließend besonders gleichmäßig mit der Trinkschokolade.
Variante: Karamell & Kastanie
Für eine noch deutlichere Karamellnote kannst du die fertige Trinkschokolade mit etwas Karamellsauce verfeinern. Einen etwas mehr als im Rezept angegeben direkt in die Tasse geben und den Rest dekorativ darübergeben. Die Kombination aus Milchschokolade, Kastanie und Karamell passt besonders gut zu einem gemütlichen Herbstnachmittag.
Variante: Zimt & Kastanie
Wenn du die Trinkschokolade etwas würziger möchtest, gib zusätzlich eine Prise Zimt zur warmen Milch. Besonders aromatisch wird es, wenn du den Zimt bereits beim Erwärmen der Milch dazugibst und anschließend Milk Hot Chocolate Powder und Kastanienpüree einrührst.
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