Zur Startseite gehen
0,00 €*
Bildergalerie überspringen
Marmorkuchen in Kastenform mit zwei Tassen Tee

Marmorkuchen mit Kakaopulver – klassisch & saftig

  • 1 h 10 min

Ein saftiger Marmorkuchen mit Kakaopulver ist ein echter Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Rührteig ist er nicht nur ein optisches Highlight, sondern überzeugt auch durch seine fluffige, zart-schokoladige Textur.

Dieses Rezept ist eine traditionelle Variante – inspiriert vom beliebten Ciasto z Kakao aus Osteuropa und kommt ganz ohne Schokolade aus. Perfekt für Backeinsteiger oder als einfacher Kuchen für jeden Tag.

PDF herunterladen

Zutaten

Portionen

Zutaten für eine Kastenform:

4 Esslöffel Blömboom Pure Cocoa
250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Stück(e) Eier
300 g Weizenmehl
1 Pack Backpulver
1 Pack Vanillezucker
100 ml Milch

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 55 min
  • Gesamtzeit: 1 h 10 min

Zubereitung des Gugelhupfes:

1. Rührteig zubereiten:

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Trockene Zutaten unterrühren:

Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Nur so lange rühren, bis alles gut vermengt ist.
3. Kakaoteig abteilen:

Etwa ein Drittel des Teigs in eine separate Schüssel geben und mit dem Kakaopulver glatt verrühren.
4. Teig marmorieren:

Zuerst den hellen Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen, anschließend den Kakaoteig darauf verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen, um das typische Marmor-Muster zu erzeugen.
5. Backen:

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 55–60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Schokoglasur:

1. Glasur zubereiten:

Kakaopulver, Wasser oder Milch und Puderzucker in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Zum Schluss das Öl unterrühren, es sorgt für Glanz und eine geschmeidige Textur. Die Glasur direkt über den abgekühlten Gugelhupf geben und fest werden lassen.

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Produktempfehlungen

Produktgalerie überspringen
BIO Pure Cocoa Powder
BIO Pure Cocoa Powder
Bio Pure Cocoa Kakaopulver 700 g macht es dir leicht, aus einer einfachen Tasse etwas Besseres zu machen. pur, trocken-kakaobetont und ungesuesst. Pure Cocoa ist die Basis für eigene Rezepturen, Gebäck, Desserts und Kakao, dessen Süßung du selbst bestimmst. Pure Cocoa ist die offene Basis im Sortiment. Du entscheidest selbst, wie süß, intensiv oder cremig das Ergebnis wird. Die Packung passt besonders für: große Packung für Backen, Desserts und eigene Kakao-Rezepte. Damit wird das Produkt nicht nur nach Sorte unterschieden, sondern auch nach echtem Kaufmoment: kleine Größe zum Kennenlernen, mittlere Größe für regelmäßige Nutzung, große Größe für Vorrat und häufige Zubereitung. Warum kaufen: Du bekommst ein klar verstaendliches Kakao-Produkt mit sauberem Sortenprofil, einfacher Anwendung und einer Packung, die zum eigenen Verbrauch passt. Blömboom wirkt dabei weniger wie Standard-Kakao aus dem Supermarkt und mehr wie eine bewusste Trinkschokolade für Zuhause.

Inhalt: 700 g (32,71 € / 1000 g)

22,90 €
Details
Tipp
BIO Pure Cocoa
BIO Pure Cocoa
Irgendwann sind wir weich geworden. Was die Leute alles mit unserem Kakaopulver anstellen wollten! Selbst mischen, mit Süßstoffen und Honig experimentieren, backen, Bier brauen, Eis herstellen und so weiter und so fort. Am Ende gaben wir klein bei und haben damit begonnen, unsere einzigartiges Bio Kakaopulver auch in ungemischter Form zu verkaufen. Jetzt und hier: reines Blömboom Bio-Kakaopulver. Macht doch, was ihr wollt! Der Pure Cocoa besticht durch seine dunkle Farbe und dem intensiven Kakao-Geschmack und eignet sich bestens zum Herstellen eigener Trinkschokolade.

Inhalt: 200 g (54,50 € / 1000 g)

10,90 €