Schoko-Kuchenglasur mit Kakaopulver – Glänzend, aromatisch & einfach gemacht
Diese Schokoglasur mit Kakaopulver ist perfekt, wenn Sie eine einfache, cremige Glasur ohne Kuvertüre oder Kokosfett zubereiten möchten. Sie lässt sich in wenigen Minuten anrühren und ergibt eine glänzende Glasur mit Kakao, die wunderbar auf Kuchen, Muffins oder Keksen haftet.
Ob als Zuckerguss mit Kakao, als klassische Kakaopulver Glasur oder feine Variante für Weihnachtsgebäck, dieses Rezept zeigt, wie Sie eine Schokoglasur selber machen mit Kakao, ganz ohne Spezialzutaten. Ideal für alle, die ein unkompliziertes Kakaopulver Glasurenrezept suchen, das sich auch kurzfristig aus Vorratszutaten zubereiten lässt.
Zutaten
Zutaten für die Glasur für 1 mittleren Kuchen:
30
g
Blömboom Pure Cocoa
120
g
Puderzucker
4
Esslöffel
Milch oder eine pflanzliche Milchalternative
Zubereitung
Zubereitung der Schokoladen-Glasur:
1. Trockene Zutaten vermengen:
Kakaopulver und Puderzucker in einer Schüssel gründlich vermischen. Am besten beides vorher sieben, damit keine Klümpchen entstehen.
2. Flüssigkeit einrühren:
Nach und nach heißes Wasser oder Pflanzendrink zugeben und mit einem Löffel oder Schneebesen glattrühren, bis eine dickflüssige, glänzende Glasur entsteht. Optional mit Vanille abschmecken.
3. Auftragen:
Die Glasur direkt auf den erkalteten Kuchen oder das Gebäck gießen und mit einem Messer oder Löffel verstreichen. Anschließend bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
Tipp:
1. Wenn die Glasur zu dick ist, einfach tropfenweise Flüssigkeit ergänzen. Für extra Glanz: 1 TL Ahornsirup oder Reissirup unterrühren.
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