Schoko-Pancakes mit Kakaopulver – Luftig, schokoladig & einfach gemacht

Name: Schoko-Pancakes mit Kakaopulver – Luftig, schokoladig & einfach gemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portions
Ingredients: Blömboom Pure Cocoa; Mehl; Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl; Backpulver; Salz; Milch oder pflanzliche Alternative; neutrales Öl; Vanilleextrakt, Zimt, Schokostükchen

45 min
einfach

Diese Schoko-Pancakes mit Kakaopulver sind genau das Richtige für alle, die gerne süß in den Tag starten oder sich am Nachmittag etwas besonders Gutes gönnen möchten.

Mit echtem Kakaopulver bekommen die Pancakes ein herrlich schokoladiges Aroma und bleiben dabei fluffig und leicht.

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Zutaten

Zutaten für Schoko-Pancakes:

2 Esslöffel Blömboom Pure Cocoa

200 g Mehl

2 Esslöffel Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl

1 Teelöffel Backpulver

1 Prise(n) Salz

250 ml Milch oder pflanzliche Alternative

2 Esslöffel neutrales Öl

Vanilleextrakt, Zimt, Schokostükchen

Zubereitung

Zubereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 25 min
Gesamtzeit: 45 min

Zubereitung der Schoko-Pancakes:

1. Trockene Zutaten vermischen:

Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen.

2. Flüssige Zutaten zugeben:

Milch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Bei Bedarf 5 Minuten ruhen lassen.

3. Pancakes backen:

Eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und bei mittlerer Hitze vorheizen. Jeweils 1–2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen (ca. 2–3 Minuten pro Seite).

4. Servieren:

Mit frischen Beeren, Ahornsirup, Bananenscheiben, Nussmus oder veganer Schokosauce servieren – und noch warm genießen.