Schokowaffeln – außen knusprig, innen fluffig & schokoladig
Diese Schokowaffeln sind ein echtes Wohlfühlessen – außen leicht knusprig, innen weich und herrlich schokoladig. Perfekt für ein süßes Frühstück, den Kaffeetisch oder als Dessert mit Eis, Beeren oder Sahne.
Durch den Einsatz von Kakaopulver bekommen sie ein intensives Aroma und lassen sich wunderbar abwandeln, ob pur, mit Toppings oder direkt aus dem Waffeleisen auf die Hand.
Zutaten
Zutaten für 6-8 Schoko-Waffeln:
2
Esslöffel
Blömboom Pure Cocoa
250
g
Mehl
80
g
Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl
2
Teelöffel
Backpulver
1
Prise(n)
Salz
300
ml
Milch oder pflanzliche Alternative
100
ml
neutrales Öl
1
Packet(e)
Vanillezucker
2
Eier
Vanille, Zimt, Schokostükchen
Zubereitung
Zubereitung der Schoko-Pancakes:
1. Trockene Zutaten vermengen:
Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
2. Flüssige Zutaten zugeben:
Eier, Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Waffelteig verrühren. Optional Schokostückchen, Gewütze oder Beeeren einrühren.
3. Waffeln backen:
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle Teig hineingeben und die Waffel goldbraun backen (je nach Eisen ca. 3–5 Minuten). Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
4. Servieren:
Die Schokowaffeln am besten noch warm servieren – mit Puderzucker, frischem Obst, Schokosauce oder einer Kugel Eis. Aber auch pur sind diese Waffeln ein echter Schoko-Genuss.
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