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Blondies mit Blömboom - Saftig, buttrig & herrlich schokoladig

Blondies mit Blömboom - Saftig, buttrig & herrlich schokoladig

  • 40 min
  • mittel

Blondies sind die hellen Geschwister der Brownies – saftig, buttrig und mit einer köstlichen Karamellnote. 

In diesem Rezept verwenden wir die hochwertigen Blömboom Hot Chocolate Drops, die den Blondies eine feine Schokoladennote verleihen. Perfekt als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch!

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Zutaten

Portionen

Zutaten für ca. 12 Blondies

100 g Blömboom White Hot Chocolate Drops
120 g geschmolzene Butter
150 g brauner Zucker
180 g Mehl
1 Ei (Größe M)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
0.5 Teelöffel Backpulver
1 Prise(n) Salz
50 g gehackte Macadamianüsse (optional)

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 25 min
  • Gesamtzeit: 40 min

Zubereitung der Blondies

1. Backofen vorheizen: 

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie eine rechteckige Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier aus.
2. Butter & Zucker verrühren: 

Die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren. Anschließend das Ei und das Vanilleextrakt unterrühren.
3. Trockene Zutaten mischen: 

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Teig zubereiten: 

Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Dann die Blömboom White Hot Chocolate Drops und optional die gehackten Nüsse unterheben.
5. Backen: 

Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben und im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind. Sie sollten innen noch leicht feucht sein – also nicht zu lange backen.
6. Abkühlen & genießen: 

Die Blondies in der Form auskühlen lassen, anschließend in Stücke schneiden und genießen.

Tipps für perfekte Blondies:
  • Nicht zu lange backen, damit die Blondies schön weich und saftig bleiben. 
  • Brauner Zucker sorgt für eine leicht karamellige Note – das macht den besonderen Geschmack aus. 
  • Für eine extra schokoladige Variante einfach ein paar zusätzliche Blömboom White Hot Chocolate Drops auf den Teig streuen, bevor sie in den Ofen kommen.

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