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Mousse au Chocolat ohne Ei - Cremig, luftig & unwiderstehlich

Mousse au Chocolat ohne Ei - Cremig, luftig & unwiderstehlich

  • 2 h 30 min
  • mittel

Diese Schokoladenmousse ohne Ei ist nicht nur unglaublich cremig, sondern auch einfach zuzubereiten. 

Dank der hochwertigen Blömboom Hot Chocolate Drops bekommt sie eine intensive Schokoladennote – perfekt für alle, die ein schnelles und himmlisch schokoladiges Dessert genießen möchten.

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Zutaten

Portionen

Zutaten für das Schokoladenmousse

150 g Blömboom Hot Chocolate Drops (weiß, vollmilch oder dunkel)
200 ml Sahne
100 g Milch oder eine Milchalternative
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise(n) Salz
1 Esslöffel Zucker (optional, je nach Süße)

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Kochzeit: 2 h
  • Gesamtzeit: 2 h 30 min

Zubereitung des Mousse au Chocolat

1. Schokolade schmelzen: 

Die Blömboom Hot Chocolate Drops mit der Milch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

2. Sahne aufschlagen: 

Die Sahne mit einer Prise Salz und dem Vanilleextrakt steif schlagen.
3. Alles vermengen: 

Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Sahne heben und sanft verrühren, bis eine gleichmäßige Mousse entsteht. Dabei nicht zu stark rühren, damit die Mousse luftig bleibt.
4. Kühlen: 

Die fertige Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie die perfekte Konsistenz erhält.
5. Servieren & genießen: 

Mit Schokoraspeln oder Kakaopulver bestreuen und direkt genießen.

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