Schokoladiges Tiramisu
Der feine Geschmack von zartschmelzendem Kakao trifft auf die cremige Leichtigkeit von Mascarpone, abgerundet mit einem Hauch von Vanille. Während der KakaoTiefe und Intensität schenkt, bringt die Mascarpone-Creme eine sanfte Süße ins Spiel.
Das fein gesiebte Blömboom Kakaopulver verleiht dem Ganzen nicht nur eine elegante Optik, sondern auch ein rundes, schokoladiges Aroma mit Charakter.
Zutaten
Zutaten für das schokoladige Tiramisu
Zubereitung
Zubereitung des schokoladigen Tiramisus
Schokolade schmelzen
Die Blömboom Dark Hot Chocolate Drops, 3 EL Blömboom Pure Cocoa und die Milch in einen Topf geben und so lange erwärmen bis alles aufgelöst und vermischt hat.
Dann etwas abkühlen lassen, sodass sie lauwarm bleibt.
Mascarpone-Creme zubereiten
Mascarpone mit Zucker, Vanillearoma und 100ml Sahne glatt rühren.
Die restlichen 100ml Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme mischen.
Löffelbiskuits tränken
Die Löffelbiskuits nacheinander kurz im Kakao wenden und den Boden einer Form damit auslegen.
Schichten
Die Hälfte der Creme gleichmäßig auf den Biskuits verteilen und glatt streichen. Eine weitere Lage getränkter Löffelbiskuits darüber geben und mit der restlichen Creme abschließen.
Kühlen:
Das Tiramisu mindestens 2 Stunden – besser über Nacht – im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren großzügig mit Blömboom Pure Cocoa bestäuben.
Tipp:
Bei Bedarf können 5 EL Amaretto und etwas Espresso in den Kakao hinzugegeben werden um ein noch intensiveres Geschmackserlebnis zu entfalten.
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