Heiße Schokolade
Mehr Kakao. Weniger Zucker.
Vollmundige Trinkschokolade für alle, denen normaler Kakao zu wenig ist.
Schokolade, die nach Schokolade schmeckt.
Mehr Kakao, echter Rohrzucker, sonst nichts. Bio-Trinkschokolade, die in der Milch schmilzt statt sich aufzulösen.
Fünf Zeichen, die wir belegen können.
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100 % Bio-Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Prozentual mehr Kakao — mehr als in handelsüblicher Trinkschokolade.
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Keine Aromen, keine Füllstoffe, keine Süßstoffe.
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Schmilzt in der Milch, ohne Klümpchen zu ziehen.
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Eigene Rezeptur, gesüßt mit echtem Rohrzucker.
Vier Wege, Kakao zu benutzen.
Pure Cocoa 100 %
Reiner Kakao, kein Zucker. Die Basis, wenn du selbst bestimmen willst, wie süß es wird.
- Dafür nimmst du ihn
- Backen · in Porridge und Müsli rühren · Smoothie · eigene Trinkschokolade mischen · Desserts bestäuben
Köstlich
Milk & Dark Hot Chocolate
Die zwei Trinkschokoladen. Aufgießen, umrühren, trinken — mehr braucht es nicht.
- Dafür nimmst du sie
- Heiß aufgeschäumt · kalt aufgeschüttelt · als Basis für Eiskaffee-Varianten · in der Gastronomie
Drops
Schokolade in Tropfenform. Schmilzt gleichmäßig, klumpt nicht und lässt sich dosieren.
- Dafür nimmst du sie
- In Milch aufschmelzen · Kekse und Muffins · über Eis geben · Ganache und Glasur · einfach so naschen
Bald verfügbar
Nibs
Gebrochene Kakaobohnen, geröstet. Knackig und herb — kommt in Kürze dazu.
- Geplant für
- Topping auf Bowl und Joghurt · Backen · als knackiger Schokoladen-Ersatz
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Heiß, kalt, dazwischen
Drops rein, umrühren, fertig.
Für Café, Küche und den Schokoladenmoment zwischendurch.
Woher wir kommen
Die blömboom Story.
Affenstarke Produkte brauchen affenstarke Rohstoffe. Bio-Kakao und Bio-Rohrzucker von ausgewählten Plantagen in Afrika und Südamerika.
Gutes tun
Jede Dose hilft Chimfunshi.
Wir unterstützen die Chimfunshi Wildlife Orphanage in Sambia, ein Schutzgebiet für Schimpansen.
Kakao darf nach Kakao schmecken.
Wir süßen mit echtem Rohrzucker statt mit Zuckeraustauschstoffen und lassen den Kakaoanteil hoch. Deshalb schmeckt die Tasse nach Schokolade und nicht nach Süße.
Statt dünnem Kakaogetränk entsteht eine cremige, vollmundige Tasse — heiß aufgeschäumt oder kalt aufgeschüttelt.
Kakaoanteil
Bis zu 100 % Kakao.
Viel Kakao sorgt für intensiven Geschmack und deutlich mehr Schokoladencharakter.
Süßungsmittel
Echter Rohrzucker.
Kein Zuckeraustauschstoff, kein Süßstoff. Echter Rohrzucker bringt eine runde Süße mit, die den Kakao stehen lässt.
Körper
Samtig. Vollmundig.
Eine cremige Textur und ein rundes Mundgefühl in jeder Tasse.
Matcha-Weiße-Schokoladen-Brownies mit Erdbeeren und weißer Schokoladen-Creme
Saftige, fudgy Brownies mit dem intensiven Geschmack von Matcha, kombiniert mit zarter weißer Schokolade und frischen Erdbeeren, ein echter Genuss! Die weiße Schokoladen-Creme verleiht den Brownies eine extra Portion Cremigkeit und Süße.
In diesem Rezept verwenden wir hochwertige Blömboom Chocolate Drops und Matcha, die den Brownies eine edle Schokoladennote verleihen.
Heiße Schokolade
Mit Blömboom Kakao Pulver wird die Zubereitung deiner Trinkschokolade zum Kinderspiel. Einfach den unser Kakao mit deiner Lieblingsmilch oder einer pflanzlichen Alternative vermengen und schon hast du in wenigen Minuten ein intensives und cremiges Geschmackserlebnis. In nur wenigen einfachen Schritten entsteht eine samtige, schokoladige Köstlichkeit, die dich verführt. Perfekt für alle, die schnell und unkompliziert ihren Kakao-Genuss erleben möchten.
Kakao-Energy-Balls - Virales Rezept in wenigen Minuten
Brownie Balls sind die moderne Antwort auf klassische Süßigkeiten: vollmundig, schokoladig und dabei ganz ohne Industriezucker. Als virale Brownie Balls machen sie derzeit auf Social Media Furore, kein Wunder, denn sie sind einfach lecker und super schnell zubereitet.Mit saftigen Datteln, feinen Haferflocken und edlem Kakaopulver verbinden sie natürliche Süße mit einer herben Note, perfekt für den Alltag, das Büro oder unterwegs.
Weißer Schokoladen Erdbeer Magnolia
Dieses klassische Weiße Schokoladen Magnolia ist ein cremiges Dessert im Glas, das mit einer samtigen Schokoladencreme aus Blömboom White Hot Chocolate Drops und einer Kombination aus knusprigen Keksbröseln und frischen Erdbeeren geschichtet wird.
Blömboom kommt aus Berlin-Moabit
Wir sind kein Konzern mit einer Adresse im Impressum, die niemand je gesehen hat. Blömboom sitzt in der Sickingenstraße 20-28 in 10553 Berlin, zwischen Westhafen und Beusselstraße, und dort steht auch das Lager.
Einen Werksverkauf gibt es an dem Standort allerdings nicht, das müssen wir dazusagen, bevor jemand umsonst durch Moabit fährt. Bestellst du online, macht sich dein Paket an Werktagen innerhalb von 24 Stunden auf den Weg, ab 35 Euro Warenwert versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. Kurze Wege, kurze Zutatenlisten. Passt ganz gut zusammen.
Neues aus dem Blömboom Schoko Journal
Wir wollen nicht nur die Dose sein, die bei dir im Schrank steht. Im Schoko Journal sammeln wir alles, was rund um Kakao noch dazugehört. Dort findest du Rezepte von der Zimt-Kardamom-Trinkschokolade über Dark Chocolate Cold Brew bis zur Karamell-Kastanien-Variante, dazu Beiträge aus der Themenwelt rund um Kakao, Herkunft und Zubereitung. Neue Rezepte kommen regelmäßig dazu, im Herbst erfahrungsgemäß etwas schneller als im Juli. Schau ruhig öfter rein. Sechs Sorten sind mehr Kombinationen, als man auf den ersten Blick denkt.
Dein Partner für Kakao
Am Ende geht es um eine ziemlich kleine Sache: eine Tasse, die schmeckt wie das, was draufsteht. Dafür halten wir die Zutatenliste kurz, weisen den Kakaoanteil vorne auf der Dose aus, lassen uns unter der Nummer DE-ÖKO-044 kontrollieren und produzieren in kleinen Chargen, die wir vorher probieren. Nichts davon ist besonders spektakulär. Zusammengenommen ist es der Unterschied zwischen einer Trinkschokolade und brauner Milch. Du entscheidest, wie dunkel es heute wird.